giovedì 23 febbraio 2012

YouTube Bob Marley Red red Wine Lyrics


Per la mia amica Alice, con tutto il mio amore :)

martedì 21 febbraio 2012

Al Micio, che per cinque anni ci ha deliziato della sua compagnia e oggi ha deciso di dirci addio.

"Prendono, meditano, i nobili atteggiamenti delle grandi sfingi allungate in fondo a solitudini, che sembrano addormentarsi in un sogno senza fine. ( C. Baudelaire )"
 
Un gatto è bellissimo da una certa distanza: visto da vicino è un'inesauribile fonte di meraviglia. ( Pam Brown )
 
Non conosco il gatto. So tutto sulla sua vita ed i suoi misteri, ma non sono mai riuscito a decifrare il gatto. ( Pablo Neruda )
 
Osservare un gatto è un pò come assistere alla realizzazione di un' opera d'arte. ( Oliver Herford )
e la mia preferita:
"Un miao massaggia il cuore"
 
Spero che nel paradiso dei gatti ci siano
montagne di croccantini, tanti ombrelloni
su cui rifarsi le unghie,
distese di plaid, uccellini da catturare
e mani pronte a grattarti il mento quando ne avrai voglia...
e queste cose che scendono dagli occhi,
che sembrano piccole perle di vetro luccicanti,
sono il mio dolore per la tua partenza.
Piccoli accessori che osserveresti
con signorile distacco.
Con tutto il mio amore,
rest in peace
Micio.
 

lunedì 6 febbraio 2012

neve e crostata ricotta e cioccolato

Sono giorni di freddo e neve, neve, neve ...e ancora neve; come non se ne vedeva da almeno vent'anni qui in Romagna.
Giorno 1: bellaaaa!! Adoro la neve!!
Giorno 2 : "dai sono solo due fiocchi".. venne giù una bufera!
Giorno 3: azz.. sono quasi 40 cm e stanotte andrà sotto lo zero (-8 minimo)
Giorno 4: nevica. Ancora... e il pupazzo di neve fatto ieri è sommerso dalla neve odierna..
E non so voi, ma io quand'è freddo ho ancora più fame del solito! quindi ieri ho provato una ricetta di Benedetta Parodi (dal libro: "cotto e mangiato"), che ho adattato con gli ingredienti che avevo:
Crostata di ricotta e cioccolato.
ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
250gr di ricotta
2 uova
100 gr zucchero ( io avevo la bilancia ko perciò sono andata a occhio: 4 cucchiai)
100 gr gocce di cioccolato ( io non le avevo, ma avevo una stecca di cioccolato fondente che ho spezzettato grossolanamente)
un pizzico di sale.


Procedimento:
Stendere il rotolo nella tortiera. L'impasto che sbordava l'ho tagliato e usato per fare le classiche strisce della crostata)
Preparare la farcia mescolando la ricotta, le uova lo zucchero, e il cioccolato a pezzi e il pizzico di sale.
Mettere il composto nella tortiera e infornare a 180° per 30/40 minuti.

Il pregio: si prepara in pochissimo tempo
Il difetto: finisce subitoooooo!!
..e da domani: ricomincio la dieta! ;)